Descripción del puesto

• Aprender y dominar las recetas, menú, ingredientes, métodos de preparación y presentación de los platos y bebidas ofrecidas en la carta.
• Orientar al cliente en la elección de platos y bebidas.
• Toma los pedidos del cliente de lo que se va a servir.
• Realizan venta sugestiva de aperitivos, entradas, cocteles, vinos, postres etc.
• Gestiona las cuentas de pago de los clientes, se cerciora del tipo de comprobante de pago que desea (boleta o factura) y que el mismo no contemple errores y omisiones en el cobro del consumo.
• Resolver en primera instancia las quejas de los clientes.
• Mantiene contacto visual con los clientes durante su estancia a fin de satisfacer sus requerimientos.
• Servir a los clientes los alimentos y bebidas que solicitaron para consumir, velando por que se cumplan los estándares de calidad, tiempo y presentación.
• Mantener la mesa limpia, retirando constantemente de la mesa los platos sucios, cubiertos etc.
• Realizar el montaje de mesas (mantelería, servilletas, vasos, copas etc.) antes y después de su uso.
• Realiza las encuestas de satisfacción.
• Mantener en todo momento los estándares de presentación e higiene personal.
• Mantener a mano sus herramientas de trabajo: descorchador, encendedor, destapador etc.
• Verifica que no falten en stock salsas, saleros, servilletas de papel y demás materiales necesarios para el servicio.
• Realizar actividades complementarias: pulido de cubiertos y vasos, limpieza de cartas etc

Requisitos

• Años de experiencia en el área De 1 a 2 años
• Formación académica Universitaria completa
• Manejo de idioma extranjero Manejo intermedio
• Manejo ofimática Manejo intermedio
• Edad Mayor de 18 años.
• Horarios Horarios rotativos
• Formación académica (carrera) Hotelería, Turismo, Administración o afines. (Deseable)
• Adaptabilidad a políticas y normas Comunicación Orientación al cliente Puntualidad
• Calidad en el trabajo Dinamismo y energía Perseverancia Responsabilidad
• Capacidad para aprender Disponibilidad Proactividad Trabajo en equipo

Beneficios

✨ Beneficios por ley
✨ Excelente ambiente laboral
✨ Beneficios en nuestras 12 sedes y en la cadena Wyndham